Stéatose Foie
 
ORGANE Foie
Les travées hépatocytaires sont séparées par des capillaires sinusoïdes qui convergent vers des veines à paroi fine: les veines centrolobulaires. Présence d’espaces portes : tissu conjonctif renfermant des rameaux veineux larges (les veines porte), des axes artériels étroits (les artères hépatiques) et des canaux à revêtement épithélial cubique (canaux biliaires) (Fig. a).
 
LESION
La lésion est faite d’hépatocytes dont le cytoplasme renferme des vacuoles optiquement vides, soit petites et multiples (Fig. b) (h) ; soit uniques mais volumineuses, refoulant le noyau en périphérie (Fig. c) (h). Ces vacuoles représentent l'emplacement des gouttelettes lipidiques dissoutes par les produits utilisés pour l'inclusion en paraffine : Xylène, alcool … La mise en évidence de ces graisses exige une coupe en congélation et l'emploi d'un colorant tel le Rouge Soudan.
 
DIAGNOSTIC
Stéatose.
 
MOTS-CLEFS
Vacuoles optiquement vides, lipides dissouts par les réactifs : Xylène, alcool …, dissolvants des graisses.